乡间的美食,既健康又美味的爆炒田螺,麻辣下饭,色泽诱人!
作者:健康吧来源:health8.com.cn时间:2018-07-12

爆炒田螺是一道特色菜,尤其是每到夏天大街小巷各种排档都有爆炒田螺卖,每次我经过大排档的时候,那股诱人的香味都让我口水直流,买上一点边走边吃,那滋味真是相当的享受。田螺,是一道下酒的佳菜。除了去大排档能吃到美味的田螺,自己也可以做出来的。小天今天给大家带来爆炒田螺的做法,学会了比大排档炒的还好吃更安全;回家可以尝试一下。想在家吃到麻辣鲜香,色泽诱人的爆炒田螺,那就试试这个方法吧!

乡间的美食,既健康又美味的爆炒田螺,麻辣下饭,色泽诱人!

原材料:

田螺、啤酒、白酒、干辣椒、杭椒、小米椒、八角两颗、花椒、蒜、胡椒、食盐、花椒、胡椒、鸡精、味精、白砂糖、蚝油

具体步骤:

1、先处理田螺,把田螺放入清水中浸泡,可以加一小块铁片,好让田螺将泥沙吐干净

2、将洗好的田螺的尾部去掉,可以用刀或者其他工具

3、把田螺放入热水中焯水,然后从冷水在清洗一次,好完全去掉田螺内的垃圾

4、热锅起油,然后加入干辣椒、杭椒、小米椒、八角两颗、花椒、蒜小火炒3分钟左右,调味料出香后,转大火,下入田螺,爆炒10分钟

5、接着加入白酒,去腥,然后加入胡椒、食盐、花椒、胡椒、鸡精、味精、白砂糖,蚝油爆炒5分钟

6、最后加入适量的啤酒,小火煮制30分钟后即可关火食用

这道美味可口的爆炒田螺小伙伴们喜欢吗?如果你觉得还不错那就记得关注我吧,每日更新美食小知识,欢迎转发评论,如果你有想学的想吃的菜品也可以在下方留言!

名人养生

饮食养生
  • 尖锐湿疣,饮食上的三大忌项,你
  • 胃病困扰多年?日常饮食注意这7
  • 怎样减肥最有效?是控制饮食还
本站为健康吧 联系QQ:2060625606
苏ICP备123456789号-3